Stijgende temperaturen: hoeveel duurder werd een biertje op het terras en hoe zit dat met goud

Nederland beleeft deze junidagen een uitzonderlijk warme periode. Sinds dinsdag 16 juni geldt er in het zuiden een tweede regionale hittegolf, en dat is opvallend vroeg: nooit eerder sinds het begin van de metingen kwamen er zo vroeg in het seizoen twee regionale hittegolven voor.

Met al dat terrasweer dringt de vraag zich op: hoeveel duurder werd dat biertje op het terras eigenlijk de afgelopen jaren? En hoe verhoudt die stijging zich tot de prijs van goud? In dit artikel zetten we de prijsontwikkeling van een terrasbiertje en de goudprijs over de afgelopen vijf jaar naast elkaar.

‍

Vol terras, duurder pilsje

Het gevolg laat zich raden: de terrassen zitten vol. En wie een koud biertje bestelt, merkt dat de rekening de afgelopen jaren flink is opgelopen. Een glas pils op het terras kost inmiddels gemiddeld zo’n € 3,65, en in de grote steden loopt dat op tot € 4 of meer. In Amsterdam betaal je voor een biertje al snel rond de € 4,50. Vijf jaar geleden was een pilsje voor minder dan drie euro nog heel gewoon.

Dat blijkt ook uit het bekende “rondje” op het terras: twee koffie, twee fris, twee bier en twee rosé. In Amsterdam betaal je daar nu gemiddeld € 34,16 voor, terwijl datzelfde rondje vijf jaar geleden nog € 24,98 kostte. Een stijging van bijna veertig procent. Hogere inkoopprijzen, duurdere energie en gestegen huren worden door horecaondernemers deels aan de klant doorberekend.

‍

Goud meer dan verdubbeld

Maar er is in dezelfde periode iets veel sterker gestegen: de goudprijs. Waar een biertje ongeveer een derde duurder werd, is goud in vijf jaar meer dan verdubbeld. In de zomer van 2021 lag de prijs rond de € 50 per gram. In juni 2026 schommelt de goudprijs rond de € 115 per gram. Vooral de laatste twee jaar waren uitzonderlijk: in 2024 steeg goud met 34 procent (in euro’s) en in 2025 zelfs met ruim 47 procent. Begin 2026 werden records gebroken, gevolgd door een stevige correctie in maart.

Achter die stijging zitten duidelijke oorzaken. Centrale banken kopen sinds 2022 fors meer goud, de rente daalt en wereldwijde spanningen jagen beleggers richting de zogenoemde “veilige haven”. Grote banken als Goldman Sachs en J.P. Morgan verwachten dat de prijs voorlopig hoog blijft, al waarschuwen analisten ook voor schommelingen.

‍

Bier of goud? De rekening van vijf jaar

Bier heeft in de afgelopen jaren een forse prijsstijging laten zien. Maar goud heeft een een nog grotere stijging laten zien. Kortom voor 1 gram goud koop je nu meer bier dan 5 jaar geleden. In onderstaande grafiek zie je de prijsontwikkeling van zowel bier als goud.

‍

‍

Zet je de cijfers naast elkaar, dan ontstaat een aardig beeld. Voor de prijs van één gram goud kon je vijf jaar geleden ongeveer negentien biertjes op het terras kopen. Vandaag levert datzelfde gram zo’n eenendertig biertjes op, en dat terwijl het bier zelf duurder werd. Goud hield dus niet alleen zijn waarde bij, maar groeide harder dan de prijs van je pilsje en harder dan de inflatie.

De moraal voor deze zomer? Geniet van de zon en het terras, en denk onder het genot van een biertje nog eens na over investeren in goud. Dan kan het over 5 jaar zomaar eens gebeuren dat je een extra rondje kan geven.

‍